El Colegio Rural de Escocia (SRUC) donó una enorme cantidad de 1,4 toneladas de pollo a bancos de alimentos, clubes de desayunos escolares y refugios para personas sin hogar para ayudarlos durante la pandemia de Covid-19.

La carne, que incluía 600 kg de pollo entero, 250 kg de muslos de pollo y 615 kg de pechugas de pollo, fue donada por SRUC de su unidad de evaluación de cadáveres en Auchincruive Manor en South Ayrshire.

El pollo fue donado a FareShare, una organización caritativa cuyo objetivo es reducir la pobreza alimentaria y el desperdicio de alimentos en el Reino Unido mediante la redistribución de una cadena alimentaria moderna y segura.

Cada semana, dona alimentos a 11,000 organizaciones benéficas y grupos comunitarios en todo el Reino Unido, comida suficiente para crear casi un millón de platos para personas vulnerables.

Las donaciones de la SRUC se enviaron a más de 100 grupos caritativos y comunitarios en todo Glasgow y el oeste de Escocia, incluidos dormitorios, centros de cuidado diurno, clubes gastronómicos, agencias de tratamiento de drogas, proyectos juveniles y centros de refugiados.

Colin McEwan, Director de Comercialización e Innovación en SRUC, dijo: "En este momento difícil, SRUC está haciendo todo lo posible para apoyar y ayudar a la comunidad a través de la amplia gama de mecanismos que tiene, incluyendo vivienda, laboratorios, habilidades y productos".

• Alrededor de 6400 hectáreas de tierra, la mayoría de las cuales son tierras forestales, se han convertido en granjas para atraer nuevos participantes a la industria agrícola escocesa.
• En Escocia, se formó un grupo de trabajo para desarrollar futuras políticas agrícolas y alimentarias.
• Organizado por cuatro granjas ubicadas en el sur de Escocia: Mossgill Farm, Pilham Farm, Reinton Farm y Whitmere Organic, este evento se dedicó a estudiar la creciente preocupación pública sobre el cambio climático, la biodiversidad, el impacto social y el bienestar animal.