La granja "Snail Garden" de Artyom Khramov, del Territorio de Stavropol, planea recibir unos 300 mil por primera vez. Su recolección ya ha comenzado en el sitio experimental, como se indica en el mensaje del Ministerio de Agricultura regional.

El proyecto lanzó un proyecto de cultivo de moluscos en 2019. Los caracoles en la granja Khramov se mantienen en un terreno cerrado con un área de 500 m².

La temperatura en el invernadero es de 15-16 ° C, se suministra agua para mantener el nivel deseado de humedad. Los mariscos crecen durante 8 meses, alcanzando un peso de 15 g al final del período, después de lo cual se envían para su procesamiento a la vecina Pyatigorsk.

Las conchas de la mayoría de los caracoles giran en sentido horario.

Los caracoles cultivados en esta granja ya se entregan a restaurantes en la capital. La granja no solo cultiva caracoles, sino que también recolecta su moco, que se usa en cosmetología y medicina estética. Además, planean comenzar la producción de caviar, que es un producto delicioso.

Artyom Khramov tiene la intención de ampliar las instalaciones de producción a 5 mil m², así como aumentar la producción de carne de caracol a 100 toneladas por año.

En 2020, está previsto comenzar a cultivar el caracol mediterráneo, para el cual se introducirán reproductores. En la granja campesina, se estimó que la rentabilidad de la producción de moluscos podría ser del 200%.

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