El cilantro es un condimento popular que se puede encontrar en casi todas las cocinas. El producto aromático no solo le da al plato un sabor agradable, sino que también mejora la salud. Qué ayuda a la especia y qué enfermedades se pueden tratar con su ayuda, lea más en el artículo.
Características de la composición de la planta.
El cilantro son las semillas o frutos del cilantro.
El producto es rico en nutrientes:
- Vitamina c
- pectina;
- taninos
- ácidos orgánicos
- elementos proteicos;
- almidón
- azucar
- polifenoles;
- alcaloides;
- aceite esencial
- aceite graso
Por separado, se debe decir sobre los aceites en la composición de las semillas.
El aceite esencial consta de dos componentes principales:
- geraniol;
- linaloola
El aceite graso contiene ácidos grasos:
- linoleico
- místico
- oleico;
- palmitico
- isooleico;
- esteárico
Propiedades útiles
El cilantro es increíblemente bueno para la salud: esto confirma su composición, rica en vitaminas, aceites y otras sustancias beneficiosas. Por separado, podemos hablar de semillas y extracto de aceite esencial.
Sabes El nombre "cilantro" proviene de la antigua palabra griega "koris", que se traduce como "error". Se cree que el nombre está asociado con el olor fétido de las frutas verdes.
Semen
Plantar semillas: este es el cilantro. Se utilizan principalmente en la cocina, pero en farmacología el producto también es popular.
- Las semillas tienen un efecto positivo en el cuerpo humano, en particular:
- tener un efecto antioxidante;
- aliviar la inflamación;
- destruir microorganismos nocivos;
- apaga el dolor;
- fortalecer la inmunidad
Aceite esencial de cilantro
La composición de las semillas es de hasta un 2% de aceite esencial. Este es un producto igualmente valioso que tiene muchas propiedades útiles.
El extracto de aceite esencial de cilantro se utiliza para:
- despertar el apetito;
- normalización de la digestión;
- deshacerse de un síndrome de dolor;
- normalización del metabolismo;
- curación de grietas en la piel.
Plantas frutales
Los frutos de una planta son sus semillas. Sus propiedades útiles se describen anteriormente. La forma de la fruta se parece a los guisantes. Inicialmente, tienen un color verde y un aroma desagradable. En una forma madura y seca, las frutas se vuelven arenosas y exudan un olor picante familiar para la mayoría.
Aplicación de cilantro
El cilantro tiene un efecto positivo en el cuerpo humano. El producto se usa a menudo en medicina tradicional y cosmetología. Al mismo tiempo, las mujeres, especialmente las mujeres embarazadas y los niños necesitan usar cuidadosamente la especia.
Cilantro en medicina popular
Los médicos de las personas a menudo usan semillas para preparar infusiones y decocciones medicinales.
Con la ayuda de las especias, se pueden curar las siguientes enfermedades:
- Trastornos gastrointestinales. Para el tratamiento de intestinos y semillas de estómago, insista en hervir agua a razón de 1 cucharada. l frutas por 200 ml de agua. La infusión se muestra 3 veces al día, 200 ml después de una comida.
- Alta temperatura Para curar al paciente de fiebre, prepare una infusión de 2 cucharadas. frutas y 200 ml de agua. El remedio se deja durante la noche. Por la mañana debes beberlo con el estómago vacío.
- Depresión La tintura de alcohol ayudará con la depresión y la apatía. 2 cucharadas fruta vierta 200 ml de vodka. Infundir la mezcla durante 13-15 días. Tome el medicamento diariamente, 40 gotas una vez al día.
- Inflamación de los globos oculares. El enrojecimiento de los ojos también se puede eliminar con semillas. Prepare una tintura de 2 cucharadas. especias y 0,5 l de agua. Limpie sus ojos todo el día hasta que desaparezca el síntoma.
Importante! Intenta no automedicarte. Antes de usar, es mejor consultar con un especialista.
Además de las indicaciones anteriores, los frutos de la planta usan:
- para la prevención de enfermedades estomacales;
- como diurético para la enfermedad renal;
- con síntomas de artritis y reumatismo;
- con diarrea
- para deshacerse del mal aliento.
Para mujeres
Es útil que las mujeres en estado normal consuman especias. La excepción está embarazada. Por un lado, las especias normalizan el tracto digestivo. Esta es una ventaja innegable para las mujeres embarazadas que sufren de acidez estomacal. 
Sin embargo, el uso excesivo del producto provoca la coagulación de la sangre. Antes de usar, es mejor consultar a un médico. Si hay contraindicaciones, el producto debe excluirse de la dieta. Si la condición de la mujer embarazada es estable, se puede agregar condimento en una cantidad moderada a los platos.
Para niños
Las especias no se recomiendan para niños de hasta 12 meses. Con el cilantro, es mejor esperar hasta 1,5 años. Hasta esta edad, el sistema inmunitario del bebé es susceptible a los alérgenos, por lo que el producto puede causar alergias. Un plato sazonado con especias, es probable que al niño no le guste. No lo obligue a comer: la especia es útil, pero no necesaria para el cuerpo de los niños.
Sabes La siembra de cilantro se cultivó en la antigua Roma. Los científicos consideran que la tierra natal de la planta es la costa oriental del mar Mediterráneo.
En cosmetología
En cosmetología, se usa aceite de cilantro.
Se utiliza como componente de las siguientes herramientas:
- lociones tónicas para la piel;
- cremas hidratantes;
- tónicos antiinflamatorios;
- medicamentos para el acné;
- cremas blanqueadoras;
- cosméticos antienvejecimiento antienvejecimiento después de 50 años;
- enjuagues para el cabello;
- agentes anticaspa;
- mascarillas reafirmantes para el cabello;
- desodorantes;
- jabon
- perfumes
En la cosmetología hogareña para aficionados, también se usan hojas de cilantro y cilantro. Una decocción de cilantro puede aclarar las manchas de la edad. Las hojas se hierven en agua limpia durante 10-15 minutos. El caldo resultante se lava diariamente hasta obtener el resultado deseado.
Posible daño al cilantro y contraindicaciones para su uso.
- El cilantro en cualquier forma está prohibido usar con las siguientes enfermedades:
- cirrosis del hígado;
- insuficiencia cardíaca
- obstrucción de los vasos sanguíneos;
- hipertensión arterial
Importante! Es mejor que las personas sin problemas de salud no consuman más de 3 g de semillas de cilantro por día.
Con una sobredosis de condimento, puede experimentar:
- insomnio
- irregularidades menstruales en mujeres;
- deterioro de la memoria
