Gruzdi: este es el nombre de los hongos del género de los ordeñadores. Hay una gran cantidad de subespecies, y todas tienen un sabor único e interesante. Es importante seleccionar las muestras más completas y prepararlas adecuadamente para el tratamiento térmico. El artículo propone una de las recetas para freír un pan con papas.
Selección y preparación de ingredientes.
Para freír, debe elegir los champiñones más grandes, luego no se quemarán y permanecerán jugosos después del procesamiento. Además, es necesario prestar atención al estado de las tapas y las piernas de cada feto. En caso de arrugas, no se recomienda usar tales senos. Es mejor cocinar batidos, ya que tienen el aroma más pronunciado y una base jugosa.
Sabes El hongo más venenoso es un grebe pálido. Una de sus frutas puede matar a una persona que pesa 70 kg.
Los champiñones se deben lavar a fondo con agua corriente, cortar las patas y cortar en trozos de cualquier forma. Es importante que no sean demasiado pequeños, ya que se freirán y no se sentirán en el plato. Las papas deben pelarse y cortarse en cubos grandes.
Pechugas fritas con crema de papas
660 min
Valor nutricional por 100 g:
- Las papas necesitan ser cocinadas. Se prepara en promedio de 15 a 20 minutos.
- Mientras tanto, los panes se deben poner en una sartén caliente y freír hasta que estén dorados. En medio del proceso de tostado, se deben agregar condimentos al gusto.
- Vierte las papas terminadas en un colador y ponlas en una sartén para freír. Mezcle bien la masa y cocine al fuego durante 10 minutos.
- Después de que las papas estén doradas, vierta la crema al 15% y deje guisar durante 5-7 minutos. Espolvorea el plato terminado con hierbas.
Importante! Dependiendo del sabor deseado, la cantidad de crema se puede cambiar. Si desea más grasa, debe agregar 20% de crema agria en lugar de crema.
Es muy importante elegir los productos correctos para que los hongos den todo su jugo al plato. Si desea sentir el sabor de las frutas del bosque, no agregue una gran cantidad de condimentos a los hongos. Esto ocultará las notas básicas de los senos frescos.
