El pavo blanco de pecho ancho apareció en Estados Unidos en la segunda mitad del siglo pasado, pero ya se ha convertido en el más popular entre sus parientes. Se distingue por su elegante plumaje blanco como la nieve y su delicada carne, así como su rápido aumento de masa. En este artículo, consideraremos las diferencias entre esta raza de pavo y hablaremos sobre la mejor manera de cuidar al ave para que los costos de los materiales valgan la pena en el menor tiempo posible.

Descripción y características de la raza.

El pavo blanco de pecho ancho se ve muy noble: lleva con orgullo un exuberante caftán de plumas blancas con un medallón negro en el pecho. Con su tamaño impresionante y su hermosa apariencia, se destaca entre sus parientes. Una excepción es el convertidor híbrido, que se parece a White Broad-chested como su hermano. Estas razas tienen características externas, productivas y otras similares.

Pero aún pueden distinguirse por algunos signos:

1. El híbrido masculino tiene un pendiente rojo pico de un color más brillante.
2. El cuerpo de pecho ancho blanco está plantado verticalmente. Esto se ve claramente en las mujeres cuyas colas cuelgan casi hasta el suelo.
3. Los híbridos son más móviles, les gusta volar sobre vallas.

Tipos de pavos blancos de pecho ancho

Los senos blancos se dividen en tres tipos, o grupos de peso:

1. Fácil: el peso de los machos es de 9 a 10 kg, y el de las hembras es de 5 a 6 kg. Esta especie está adaptada para el mantenimiento en celdas, por lo tanto, se cría en granjas avícolas industriales.
2. Media: los machos pesan 15–17 kg y las hembras pesan 7–8 kg. El peso de los pollitos a los 3 meses ya es de 4 kg.
3. Pesado: los pavos crecen hasta 25 kg (algunos hasta 30 kg), los pavos hasta 11 kg, los pollitos pesan más de 5 kg en 3 meses.

Como puede ver, los representantes de estas 3 especies difieren en el tamaño y el rendimiento de la carne.

Apariencia

La apariencia del pecho ancho blanco corresponde a su nombre: es un ave bastante grande con un cofre poderoso y una cubierta de plumas blancas como la nieve. Los principales parámetros externos se presentan en la tabla:

Sabes El pendiente de cuero sobre el pico del macho puede modificarse. Cuando se mueve, se alarga, en un estado excitado, se expande y se sonroja. Y en reposo, el crecimiento nuevamente disminuye y se pone pálido.

Cualidades productivas

De pecho ancho blanco son las razas de carne.

Sus representantes tienen un buen nivel de productividad:

• alto rendimiento de carne;
• La producción de huevos es promedio.

Producción de huevos

El pavo comienza a precipitarse a la edad de 9 meses. La temporada de producción de huevos dura de 6 a 9 meses. Durante este tiempo, se pueden obtener 100-120 huevos de una hembra.

Característica del huevo:

• peso - 80–85 g;
• color beige con manchas marrones;
• la cáscara es densa y muy fuerte;
• fertilizado 90% de los huevos;
• eclosión de pollitos al nivel del 75%.

Rendimiento de carne al sacrificio

El pollo blanco de pavo se planta con mayor frecuencia para obtener carne sabrosa. Una gran ventaja de esta raza es que los bebés crecen rápidamente y aumentan de peso a la edad de 2 meses. A esta edad pueden ser sacrificados.

El mejor momento para la matanza de pavos:

• 2 meses: el período mínimo;
• 3–3,5 meses: la edad óptima para el sacrificio a fin de obtener el máximo beneficio al menor costo;
• 6 meses es el período máximo beneficioso.

Importante! Mantener pavos para carne por más de seis meses no tiene sentido. A partir de este momento, el aumento de peso se ralentiza y el consumo de alimento y el gasto aumentan.

Aumento de peso por meses:

• a los 2 meses: 2–2.5 kg;
• a los 3 meses: pavos ligeros de pavo - aproximadamente 3 kg, mediano - 4 kg, pesado - más de 5 kg;
• a los 6 meses (respectivamente): 5 kg, 7 kg, 10–11 kg.

Al mismo tiempo, se obtiene un alto rendimiento de carne: 75–80%.

Ventajas y desventajas.

A juzgar por los comentarios de los agricultores experimentados, es muy rentable cultivar pavos de esta raza.

• Los beneficios
• crecimiento rápido
• gran rendimiento de carne después del sacrificio;
• carne sana y sabrosa;
• buena producción y cría de huevos;
• facilidad de cuidado;
• recuperación de la inversión en 5-7 meses.

• Desventajas
• alto consumo de alimento y agua;
• necesidad de caminar diariamente;
• la necesidad de una habitación espaciosa;
• manteniéndose separado de otras aves de corral.

Sabes Los pavos llegaron a Europa en el siglo XVI. Luego fueron llamados gallos nativos americanos y criados no para carne, sino para obtener sus hermosas plumas brillantes.

Cómo elegir buenas personas

Para que la compra de aves de corral de pavo sea exitosa y sin sorpresas desagradables, se deben tener en cuenta varios puntos importantes. En primer lugar, es recomendable comprar pollitos en la granja avícola, por lo que puede estar completamente seguro de su pura sangre. En segundo lugar, debe elegir rocas de pavo saludables, esto se puede juzgar por su apariencia y comportamiento.

Los pollitos son saludables si tienen:

• la pelusa está limpia;
• debajo de la cola, seco, limpio, sin secreciones secas;
• el cordón umbilical no cuelga;
• la barriga no está hinchada;
• las alas están muy apretadas al cuerpo;
• los reflejos están bien desarrollados: si tocas la pared de la caja, los pollitos sanos saldrán corriendo a golpear.

Cría de pavos blancos de pecho ancho

Los pavos blancos de pecho ancho demostraron ser excelentes gallinas. Una hembra puede sentarse en 20 huevos. Sin murmurar, ella incuba los huevos y los huevos de pato encerrados en ella. Las crías nacen después de 27 a 32 días. Una madre emplumada cuida a los polluelos hasta que se independizan.

La desventaja de las gallinas es que son torpes y pueden aplastar accidentalmente un huevo o herir a un cachorro. Es más seguro eliminar los pollitos en una incubadora.

Reglas de incubación

Para la incubación, los mejores huevos se seleccionan sin ningún defecto. La selección se lleva a cabo examinando la condición externa e interna (usando un ovoscopio) del huevo.

Los huevos inapropiados son rechazados.

Las muestras adecuadas deben tener las siguientes características:

• la cáscara es lisa y uniforme, sin asperezas, crecimientos y grietas;
• la forma es regular, alargada;
• tamaño mediano
• color beige o marrón claro con manchas marrones oscuras;
• una yema, ubicada en el centro, un poco móvil en las curvas.

Reglas para almacenar huevos antes de la incubación:

• plazo - hasta 10 días;
• temperatura - 12 ° С;
• humedad - 80%;
• lugar seco
• los huevos se almacenan en un extremo puntiagudo hacia abajo y se dan vuelta después de 4 días.

Incubación gradual:

1. Las muestras seleccionadas y almacenadas para la incubadora deben calentarse a 20 ° C antes de depositarlas. Debido a esto, no habrá condensación en el caparazón, lo que puede interferir con el desarrollo normal de los embriones.
2. La desinfección de la incubadora y los huevos calentados se lleva a cabo sumergiéndolos en una solución tibia de permanganato de potasio (hasta 40 ° C).
3. Los huevos se depositan verticalmente en las células de la incubadora automática. Si no hay mecanismo de giro, se colocan horizontalmente. Por conveniencia, los lados de los huevos se pueden marcar con un marcador.
4. Durante los primeros 14 días, la incubadora mantiene una temperatura de 38 ° C y una humedad del 75%. Los huevos deben girarse 10-12 veces al día. Al final de la primera semana, deben volver a iluminarse con un ovoscopio y retirar las muestras vacías y dañadas.
5. De 15 a 25 días, la temperatura baja a 37.5 ° C y la humedad, hasta un 50%. El número de vueltas es 12.
6. La picadura comienza en unos 25 o 26 días. Al dar la vuelta se detiene, la temperatura baja a alrededor de 37 ° C y la humedad baja al 70%.
7. Los polluelos nacen durante los días 27 y 28.

Características de cuidado y mantenimiento.

Durante tres semanas, los pollitos recién nacidos se trasladan a una cría, una casa especial con calefacción, en la que la temperatura debe mantenerse a 36 ° C y la iluminación durante todo el día. La humedad no debe ser inferior al 70%. Diez días después, se puede reducir al 60%. Poco a poco, la temperatura y la duración de la iluminación disminuyen.

Los bebés de tres semanas de edad se pueden colocar en jaulas ubicadas en un granero cálido. Se reasentan en 5 individuos por 1 cuadrado. m. Para las aves de corral de pavo de 1.5 meses de edad, establezca un modo de iluminación normal. Cuando crecen hasta 4 meses, pueden ser transferidos a viviendas para adultos, equipados específicamente para ellos.

Requisitos de vivienda

Los pavos grandes de pecho ancho son muy exigentes con las condiciones de vida. En malas condiciones, estarán muy enfermos. Para las aves, es importante que la habitación sea cálida, seca y con un espacio adecuado.

Requisitos para aves de corral de pavo:

1. Tamaños: un pájaro debe tener al menos 1 metro cuadrado. m de espacio para que pueda moverse libremente, y el piso debe elevarse a 25 cm del suelo.
2. Temperatura: en verano - no más de +25 ° C, y en invierno - no más de +5 ° C.
3. Humedad: la habitación debe estar lo suficientemente seca y sin corrientes de aire. Puede deshacerse de la humedad con la ayuda de una campana o ventanas de ventilación.
4. Iluminación: natural a través de ventanas. Es aconsejable que miren hacia el sur o suroeste. En invierno, las horas de luz aumentan con lámparas eléctricas de hasta 12-14 horas.

Mejoras para el hogar

Para el mantenimiento confortable de los pavos, la casa debe estar equipada con todo lo necesario:

1. Las perchas se construyen a partir de barras fuertes que pueden soportar pájaros pesados. Se fijan a una altura de 80 cm del suelo y 60 cm entre sí. El lugar en las barras se calcula de la siguiente manera: 40 cm por persona.
2. Los comederos y los tazones para beber pueden servir a cualquier recipiente y dispositivo que se coloque en el piso, en soportes o suspendidos.

   

   Es importante que los lados de los platos no estén más bajos que el nivel del cofre del pavo, para que no entren desechos, basura o salpicaduras de agua. Al alimentar y beber, cada cabeza debe tener 20 cm del comedero y un bebedero de 4 cm.

3. Nidos: las cajas (60x60 cm), cubiertas de paja y con una abertura lateral para la entrada, se colocan en un rincón de la casa con poca luz.
4. Tirar basura en el piso de una gruesa capa de heno, paja o aserrín.

Organización ambulante

Una caminata diaria en el pasto es un requisito previo para mantener pavos blancos de pecho ancho. La falta de esa oportunidad conducirá a la obesidad, lo que afectará negativamente la salud de las aves y el sabor de su carne.

El lugar para caminar debe ser:

• muy espacioso para que haya suficiente espacio para que todos caminen;
• sembrado con hierba deliciosa - trébol o alfalfa;
• equipado con cuencos para beber;
• cercado por una cerca alta, que no permitirá que los pesados ​​plumosos vuelen y los proteja del viento.

Alimentación

De particular importancia para el desarrollo normal, el rápido aumento de peso y la buena salud es la alimentación de las aves descritas. El papel lo juegan no solo los productos que se les pueden dar y cuáles no, sino también la dieta y la forma de preparar el alimento. Es necesario alimentar a las aves y crías adultas por separado y con diferentes platos. Su dieta también es diferente.

Adultos

Los pavos blancos adultos deben alimentarse 3 veces al día, y durante el apareamiento, cuando la energía se gasta activamente, 5 veces.

Su menú cambia según la hora del día y el año:

• Se sirven mezclas húmedas de cereales para el desayuno y el almuerzo;
• cereales secos y granos germinados para la cena;
• en verano, se agrega hierba fresca a los platos húmedos;
• en invierno, se agregan vegetales (zanahorias, remolachas y repollo) y hierba seca al vapor.

Productos que se incluyen en una dieta de pavo:

• alimentación compuesta;
• cereales: maíz, cebada y trigo;
• comida jugosa: hierbas frescas, verduras ralladas (frescas y hervidas);
• guisantes
• salvado de trigo;
• harina de girasol;
• aditivos minerales: levadura, harina de carne y huesos, harina de pescado, tiza, conchas, sal;
• Suplementos vitamínicos especiales.

Alimente a las aves con moderación y asegúrese de que no coman en exceso, lo que está plagado de obesidad.

Importante! Mientras más comida jugosa consuma el pavo, más jugosa y tierna será la carne.

Pavo

La primera comida para los recién nacidos es una mezcla de cereales pequeños y huevos cocidos picados. En lugar de cereales, puede usar harina de grano, por ejemplo, maíz. Puede beberlos con leche fresca, en lugar de agua. Deben alimentarse con frecuencia, 8 veces al día.

A la edad de 1 mes, los pollitos de pavo comienzan a alimentarse con mezclas húmedas de granos de cereal y pasto verde (ortigas jóvenes y alfalfa). Puedes comprar alimento especial para pollitos, ya que contienen todas las vitaminas y minerales necesarios para el crecimiento. Pero si lo desea, el puré se prepara de forma independiente.

Productos que se agregan a mezclas húmedas:

• cereales pequeños o triturados;
• huevos
• hierba verde
• requesón;
• yogurt, leche fresca o reversa;
• harina de huesos;
• aceite de pescado

Importante! En ningún caso se puede dar a los pavos adultos o animales jóvenes alimentos compuestos vencidos o verduras en mal estado.

Prevención de enfermedades

Enfermedades que afectan a los pavos blancos de pecho ancho:

• tuberculosis
• viruela
• coccidiosis
• fiebre tifoidea (pullorosis);
• micoplasmosis respiratoria;
• histomonosis;
• gusanos

Para proteger al ave de estas enfermedades, se deben seguir las siguientes medidas preventivas:

• observar estrictamente los estándares de temperatura y humedad en aves de corral de pavo;
• asegúrese de que no haya corrientes de aire en la habitación;
• limpiar regularmente y desinfectar a tiempo el cobertizo con cal apagada o medios especiales;
• alimentar a las aves adultas y animales jóvenes solo con alimentos de alta calidad;
• de vez en cuando organice un examen veterinario de la parvada y realice una vacunación oportuna;
• aislar a las personas con signos de enfermedad de inmediato.

Aunque los pavos de raza blanca de pecho ancho son bastante exigentes en cuanto a las condiciones de detención, los esfuerzos valen la pena: el resultado será varios kilogramos de carne jugosa y sabrosa. Además, después de 5 meses puede recuperar todos los costos.